Cannoli

Cannoli, een typisch Siciliaans dessert!

Heerlijk om maken, nog heerlijker om eten met pure chocolade met sinaasappelsmaak afgewerkt met gekonfijte sinaasappelschil en pistachenoten.

‍

Ingrediënten

• 25 gr roomboter (zacht)
• 25 gr poedersuiker
• 3,5 eetlepel witte wijn
• 2 eetlepels vanillesuiker (1 zakje)
• Zout
• 150gr bloem
• 2 eieren
• 250gr ricotta di bufala
• 35 gr suiker
• 25 gr pure chocolade
• 10 gr gekonfijte sinaasappelschil
• Pistachenootjes
• Poedersuiker
• 1 liter zonnebloemolie